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▼b 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 /
▼d 김지민 지음
▼a 서울 :
▼b BOOKERS(북커스),
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▼a 605 p. :
▼b 천연색삽화 ;
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▼a 부록: 해양 기생충 및 클레임 이슈
▼a 북커스는 음악세계의 임프린트임
▼a 참고문헌(p. [11]) 및 색인 수록
▼a 생선 요리[生鮮料理]
▼a 생선
▼a 수산물
▼a 해물
▼a 어류
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▼a 이현승
▼b 김미령
▼b 이현승
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791190118613 |
| 분류기호 : | 594.29 |
| 개인저자 : | 김지민 |
| 서명/저자사항 : | 생선 바이블= The fish bible : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 / 김지민 지음 |
| 발행사항 : | 서울 : BOOKERS(북커스), 2023 |
| 형태사항 : | 605 p. : 천연색삽화 ; 24 cm |
| 일반주기 : | 부록: 해양 기생충 및 클레임 이슈 |
| 일반주기 : | 북커스는 음악세계의 임프린트임 |
| 서지주기 : | 참고문헌(p. [11]) 및 색인 수록 |
| 일반주제명 : | 생선 요리[生鮮料理] -- |
| 언어 | 한국어 |
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