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상세정보
제민요술 역주. 4 발효식품.분식 및 음식조리법
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788984117860 |
| ISBN : | 9788984117822(세트) |
| 개인저자 : | 가사협, 저 |
| 서명/저자사항 : | 제민요술 역주. 4, 발효식품.분식 및 음식조리법/ 賈思협 저 ; 최덕경 역주. |
| 발행사항 : | 서울: 세창, 2018. |
| 형태사항 : | 438 p.: 삽화; 24 cm. |
| 총서사항 : | 한국연구재단 학술명저번역총서, 동양편; 583 |
| 일반주기 : | 한자서명: 齊民要術譯註 |
| 서지주기 : | 찾아보기: p. 430-438 |
| 서지주기 : | 서지적 각주 수록 |
| 기금정보주기 : | 이 번역서는 2016년 정부(교육부)의 재원으로 한국연구재단의 지원을 받아 연구되었음 |
| 개인저자 : | 최덕경, 역주 |
| 분류기호 : | 520.912 |
| 언어 | 한국어 |
예약
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