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▼a 석천신일
▼q 石川伸一
▼a (식탁 위의 과학) 분자요리
▼h [전자책]:
▼b 요리와 과학의 맛있는 만남/
▼d 이시카와 신이치 지음 ;
▼e 홍주영 옮김.
▼a 料理と科學のおいしい出?い:
▼b 分子調理が食の常識を變える
▼a Ryouri to kagaku no oishii deai bunshichouri ga syoku no jyoushiki wo kaeru
▼a 전자 데이터
▼a 서울:
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▼b 비전팩토리[제작],
▼c 2021:
▼f (교보문고,
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▼a 14,864KB:
▼b 천연색.
▼a 이시카와 신이치의 한문명은 '石川伸一' 임
▼a ePUB
▼a 책자형태로 간행: ISBN 9788994081618
▼p 원본출판사항:
▼c 서울 : 끌레마, 2016,
▼z 9788994081618
▼a Ishikawa, Shinichi
▼a 홍주영
▼t (식탁 위의 과학) 분자요리,
▼z 9788994081618
▼u http://army.dkyobobook.co.kr/Content_check.asp?barcode=4808994081618
▼a 이시카와 신이치,
▼d 1973-
▼a 김자옥
▼a eBook
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▼a 641.5
▼b 이59ㅂ
| 자료유형 : | eBook |
|---|---|
| ISBN : | 9788994081618(종이책) |
| 개인저자 : | 석천신일 石川伸一 |
| 서명/저자사항 : | (식탁 위의 과학) 분자요리 [전자책]: 요리와 과학의 맛있는 만남/ 이시카와 신이치 지음 ; 홍주영 옮김. |
| 원서명 : | 料理と科學のおいしい出?い: 分子調理が食の常識を變える |
| 발행사항 : | 서울: 끌레마: 비전팩토리[제작], 2021: (교보문고, 2021). |
| 형태사항 : | 14,864KB: 천연색. |
| 일반주기 : | 이시카와 신이치의 한문명은 '石川伸一' 임 |
| 이용가능한 다른형태자료 : | 책자형태로 간행: ISBN 9788994081618 |
| 원본주기 : | 원본출판사항: 서울 : 끌레마, 2016, 9788994081618 |
| 개인저자 : | Ishikawa, Shinichi |
| 개인저자 : | 홍주영 |
| 기타형태 저록 : | (식탁 위의 과학) 분자요리, 9788994081618 |
| 분류기호 : | 641.5 |
| 언어 | 한국어 |
| URL : |
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