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▼a 참고문헌 (p. 314-330) 및 색인 (p. 331-335) 수록
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505
▼t 재배식물은 어떻게 인류 역사를 기술하는가? --
▼t 몇 가지 생물학적 기초 --
▼t 사냥꾼과 채집인 --
▼t 최초의 농부 --
▼t 세계 기타 지역의 재배식물과 농업 발생 --
▼t 동방의 큰 강 유역의 농업 --
▼t 지중해 지역의 초기 농업 --
▼t 유럽 동남부와 중부 유럽의 초기 농업 --
▼t 유럽의 새로운 재배식물과 식민지 확장 --
▼t 문명화와 미개인 --
▼t 중세의 새로운 토지 이용 체계 --
▼t 중세 재배식물 경작의 특수 형태 --
▼t 재배식물의 글로벌화 --
▼t 다양한 채소, 샐러드, 과일 --
▼t 토지 이용 개혁과 세계무역의 비약 --
▼t 현대 농업과 비판적 소비자 --
▼t 열대우림과 슈퍼마켓 -
650
▼a 재배[栽培]
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653
▼a 농업사
▼a 곡물사 -
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▼a 송소민
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▼a 퀴스터, 한스외르크
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▼a 오연희
▼b 오연희 -
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▼a 단행본
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상세정보
곡물의 역사 : 최초의 경작지에서부터 현대의 슈퍼마켓까지
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788974837723 |
| 개인저자 : | Küster, Hansjörg |
| 서명/저자사항 : | 곡물의 역사: 최초의 경작지에서부터 현대의 슈퍼마켓까지/ 한스외르크 퀴스터 지음 ; 송소민 옮김. |
| 원서명 : | Am Anfang war das Korn : Eine andere Geschichte der Menschheit |
| 발행사항 : | 파주: 서해문집, 2016. |
| 형태사항 : | 335 p.: 삽화, 지도; 23 cm. |
| 서지주기 : | 참고문헌 (p. 314-330) 및 색인 (p. 331-335) 수록 |
| 내용주기 : | 재배식물은 어떻게 인류 역사를 기술하는가? -- 몇 가지 생물학적 기초 -- 사냥꾼과 채집인 -- 최초의 농부 -- 세계 기타 지역의 재배식물과 농업 발생 -- 동방의 큰 강 유역의 농업 -- 지중해 지역의 초기 농업 -- 유럽 동남부와 중부 유럽의 초기 농업 -- 유럽의 새로운 재배식물과 식민지 확장 -- 문명화와 미개인 -- 중세의 새로운 토지 이용 체계 -- 중세 재배식물 경작의 특수 형태 -- 재배식물의 글로벌화 -- 다양한 채소, 샐러드, 과일 -- 토지 이용 개혁과 세계무역의 비약 -- 현대 농업과 비판적 소비자 -- 열대우림과 슈퍼마켓 |
| 일반주제명 : | 재배[栽培] -- |
| 개인저자 : | 송소민 |
| 분류기호 : | 631.5 |
| 언어 | 한국어 |
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