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▼a 664.024
▼b 발96ㅂ -
245
▼a 발효식품학/
▼d 이삼빈 [외]저. -
246
▼a Fundamentals of food fermentation
-
260
▼a 서울:
▼b 효일,
▼c 2001. -
300
▼a 322p.:
▼b 삽도;
▼c 26cm. -
504
▼a 참고문헌(p.309-310) 및 찾아보기(p.311-322) 수록
-
653
▼a 발효식품학
▼a FUNDAMENTALS
▼a OF
▼a FOOD
▼a FERMENTATION -
700
▼a 이삼빈
-
950
▼b \17000
-
990
▼a FUTURE
-
991
▼a 단행본
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상세정보
발효식품학
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