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효소와 건강 : 식탁에서 나누는 바이오이야기 = 생로병사의 기본 물질, 효소를 알면 건강이 보인다

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자료유형 :	단행본
분류기호 :	518.35
서명/저자사항 :	효소와 건강: 식탁에서 나누는 바이오이야기= 생로병사의 기본 물질, 효소를 알면 건강이 보인다/ 양철학 지음.
발행사항 :	서울: 서울대학교출판문화원, 2012.
형태사항 :	195 p.; 23 cm.
언어	한국어

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국방대학교 도서관

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1장 식탁에서 나누는 바이오이야기

2장 무엇이 우리를 살아 움직이게 하는가?

3장 효소를 구성하는 가장 중요한 물질- 단백질은 무엇인가?

4장 효소는 어떻게 촉매 기능을 수행할까?

5장 비타민은 우리 몸속에서 무슨 일을 할까?

6장 운동에 필요한 에너지는 어디서 오는가?

7장 건강을 위협하는 비만

8장 혈관질환의 주범, 콜레스테롤

9장 내 머리, 좋아질 수 있을까?

10장 스트레스의 생화학

11장 우리는 몇 살까지 건강하게 살 수 있을까?

12장 환경오염, 인류의 종말을 불러올 것인가?