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무엇을 먹을것인가 : 단백질과 암에 관한 역사상 가장 획기적인 연구 / 개정판

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
분류기호 :	594
서명/저자사항 :	무엇을 먹을것인가: 단백질과 암에 관한 역사상 가장 획기적인 연구/ 콜린, 캠벨, 토마스, 캠벨 지음; 유자화 옮김; 이의철 감수.
원서명 :	(The) China study
판사항 :	개정판.
발행사항 :	서울: 열린과학, 2012.
형태사항 :	463 p.; 23 cm.
개인저자 :	캠벨, 콜린
개인저자 :	캠벨, 토마스
개인저자 :	Campbell, T. Colin
개인저자 :	이의철 감수
언어	한국어

소장정보

국방대학교 도서관

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Part 1 중국에서 얻은 교훈

1. 건강, 무엇이 문제인가?

2. 단백질에 대한 오해

3. 암 스위치를 꺼라

4. 중국에서 얻은 교훈?

Part 2 풍요병

5. 심장질환

6. 비만

7. 당뇨병

8. 유방암, 전립선암, 대장암

9. 자가면역질환

10. 뼈, 신장, 눈, 뇌질환

Part 3 건강한 영양지침

11. 올바르게 먹기

12. 무엇을 먹어야 할까?

Part 4 누구를 위한 건강인가?

13. 과학의 어두운 이면

14. 과학적 환원주의

15. 기업과 과학의 공생

16. 누구를 위한 정부인가

17. 식습관과 건강

18. 반복되는 역사