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음식으로 읽는 한국 생활사 : 밥은 삶이어라 음식에 담긴 우리네 삶과 역사, 그리고 문화

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자료유형 :	단행본
분류기호 :	381.750911
서명/저자사항 :	음식으로 읽는 한국 생활사: 밥은 삶이어라 음식에 담긴 우리네 삶과 역사, 그리고 문화/ 윤덕노 지음.
발행사항 :	서울: 깊은나무, 2014.
형태사항 :	426 p.; 22 cm.
언어	한국어

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국방대학교 도서관

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권 호 :
발행년 : 2014
발행처 : 깊은나무

서 명 : 음식으로 읽는 한국 생활사

목차
1장 밥상의 주인
2장 국이 없으면 밥이 안 넘어가
3장 쫄깃한 면발의 매력
4장 얼큰 시원담백한 국물의 유혹
5장 바다가 선사한 진미
6장 김치없인 못 살아
7장 밥상 위의 모사
8장 땅과 하늘, 인간의 정성이 빚어낸 합작품
9장 고기가 없으면 허전해
10장 감시와 소방, 사랑을 담아

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