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이탈리아를 이해하는 열 가지 요리

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
분류기호 :	594.538
서명/저자사항 :	이탈리아를 이해하는 열 가지 요리/ 미야지마 이사오 지음; 김은조 옮김.
대등표제 :	10 piatti perconscere la cucina italiana
발행사항 :	서울: BR미디어, 2015.
형태사항 :	203 p.; 21 cm.
개인저자 :	이사오 미야지마
개인저자 :	宮嶋勳
언어	한국어

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국방대학교 도서관

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권 호 :
발행년 : 2015
발행처 : BR미디어

서 명 : 이탈리아를 이해하는 열 가지 요리

목차
첫 번째 요리 생 햄과 살라미 014
두 번째 요리 카프레제 034
세 번째 요리 알리오 올리오 에 페페론치노 052
네 번째 요리 카르보나라 스파게티 068
다섯 번째 요리 페스토 제노베제 086
여섯 번째 요리 리조토 104
일곱 번째 요리 피자 122
여덟 번째 요리 바냐 카우다 142
아홉 번째 요리 피오렌티나 스테이크 160
열 번째 요리 티라미수 182

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