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▼a 단행본
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상세정보
사이언스 쿠킹 : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 594.5 |
| 서명/저자사항 : | 사이언스 쿠킹: 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학/ 슈트어트 페리몬드 지음; 김은지 옮김. |
| 원서명 : | Science of cooking: every question answered to give you the edge |
| 발행사항 : | 서울: 시그마북스, 2018. |
| 형태사항 : | 256 p.; 26 cm. |
| 일반주기 : | 색인수록 |
| 일반주기 : | 원저자명: Stuart Farrimond |
| 개인저자 : | 슈트어트 페리몬드 |
| 개인저자 : | 김은지 |
| 개인저자 : | 페리몬드, 슈트어트 |
| 개인저자 : | Stuart Farrimond |
| 개인저자 : | Farrimond, Stuart |
| 언어 | 한국어 |
예약
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- 4. 희망대출일을 선택하지 않은 경우 대출대기 통보 후 1주일까지 기기에서 대출가능합니다.
- 5. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
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