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상세정보
먹거리의 역사. 1-2
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 8972913383 |
| ISBN : | 8972913391(1): |
| ISBN : | 8972913405(2): |
| 분류기호 : | 381.75 |
| 개인저자 : | 투생-사마, 마귈론 |
| 서명/저자사항 : | 먹거리의 역사. 1-2/ 투생-사마,마귈론; 이덕환. |
| 발행사항 : | 서울: 까치, 2002. |
| 형태사항 : | 2책.; 23cm. |
| 개인저자 : | 이덕환 |
| 언어 | 한국어 |
예약
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1 꿀 채취
2 채취의 역사
3 수렵
4 육류의 역사
5 고대 그리스시대의 중요한 종교식품
6 곡물의 역사
7 기름의역사
8 빵과 케이크의 역사
9 생선의역사
10 생선의 역사
11 가금류의역사
1 바다의 보물
2 숲의 보물
3 필수식품
4 다양한 가격의 향료
5 설탕의 매력
6 과자와 설탕절임
7 초코렛과신성함
8 커피와 정치
9 차와 철학
10 과일의 전통
11 채소의 진화
12 감자혁명
13 열 저장법
14 다이어트학의 확실성
(10대를 위한) 총균쇠 수업
389 김812ㅊ
총, 균, 쇠 = Guns, Germs, and Steel / 개정증보판
389 다229ㅊ김 2017
음식문화의 수수께끼 / 개정판
381.75 해921ㅇ서 2018
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