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▼b 일본 최고 셰프 5인의 신감각 미식 탐구 /
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▼a 단행본
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상세정보
해산물 가스트로노미 : 일본 최고 셰프 5인의 신감각 미식 탐구 = Sea gastronomy
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788971908877 |
| 분류기호 : | 594.019 |
| 서명/저자사항 : | 해산물 가스트로노미 = Sea gastronomy : 일본 최고 셰프 5인의 신감각 미식 탐구 / 시바타쇼텐 엮음; 용동희 옮김. |
| 원서명 : | 魚介ガストロノミー : 日本から発信する、新感覚の魚介の皿 |
| 발행사항 : | 서울 : Greencook(그린쿡), 2024 |
| 형태사항 : | 255 p. : 천연색삽화, 초상 ; 26 cm |
| 일반주기 : | 원저자명: 柴田書店 |
| 일반주제명 : | 레시피[recipe] -- |
| 일반주제명 : | 해산물[海産物] -- |
| 일반주제명 : | 미식[美食] -- |
| 개인저자 : | 용동희 |
| 단체저자명 : | 시바타서점 |
| 언어 | 한국어 |
예약
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- 2. 도착 통보된 예약자료 대출을 원하지 않는 경우에는 예약 현황에서 취소할 수 있습니다.
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- 5. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
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