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▼a 단행본
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상세정보
스파이스 : 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 574.5 |
| 서명/저자사항 : | 스파이스: 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사/ 잭, 터너 지음; 정서진 옮김. |
| 원서명 : | Spice: the history of a temptation |
| 발행사항 : | 서울: 따비, 2012. |
| 형태사항 : | 591 p.; 23 cm. |
| 개인저자 : | 터너, 잭 |
| 개인저자 : | Turner, Jack |
| 언어 | 한국어 |
예약
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Ⅰ 향신료 전쟁
1장. 향신료를 찾는 사람들
Ⅱ 미각
2장. 고대 세계가 탐닉한 맛
3장. 중세 유럽의 구별 짓기
Ⅲ. 육체
4장. 생명의 스파이스
5장. 사랑의 스파이스
Ⅳ 영혼
6장. 신들의 음식
7장. 담백한 맛 애호가
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