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▼a 단행본
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상세정보
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 594.5 |
| 서명/저자사항 : | 요리를 욕망하다: 요리의 사회문화사/ 마이클, 폴란 지음; 김현정 옮김. |
| 원서명 : | Cooked: a antural history of transformation |
| 발행사항 : | 서울: 에코리브르, 2014. |
| 형태사항 : | 559 p.; 21 cm. |
| 개인저자 : | 폴란, 마이클 |
| 언어 | 한국어 |
예약
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- 5. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
권 호 :
발행년 : 2014
발행처 : 에코리브르
서 명 : 요리를 욕망하다
목차
머리말: 왜 요리인가
1부 불: 불꽃의 창조물
2부 물: 7단계 요리법
3부 공기: 아마추어 제빵사 되기
4부 흙: 발효라는 차가운 불
맺음말: 손맛
최소한의 은퇴공부 : 손쓸 새 없이 퇴직을 맞게 될 우리를 위한 현실적인 솔루션
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(내 아이를 위한) 감정코칭
598.1 가522ㄱ최
닥치고 데스런 스트레칭 : 강해지고 싶다면 스트레칭을 하라
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아이의 친구 관계 : 뇌과학이 알려 주는 사회성 발달의 황금 법칙
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