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▼a 식품분석
▼a 미국요리
▼a 주방과학
▼a 요리책 -
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▼a Lopez-Alt, J. Kenji
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▼a 임현수
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▼a 로페즈 알트, J. 켄지
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▼a 단행본
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상세정보
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 574.07 |
| 서명/저자사항 : | 더 푸드 랩: 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!/ J. Kenji Lopez-Alt 지음; 임현수 옮김. |
| 원서명 : | The Food Lab: better home cooking through science |
| 발행사항 : | 서울: 영진닷컴, 2017. |
| 형태사항 : | 956 p.; 29 cm. |
| 일반주기 : | 색인수록 |
| 일반주기 : | 감수: 송윤형 |
| 일반주기 : | 원저자명: J. Kenji Lopez-Alt |
| 수상주기 : | 국제 요리 전문가 협회(IACP) 올해의 요리책상 수상 |
| 개인저자 : | Lopez-Alt, J. Kenji |
| 개인저자 : | 임현수 |
| 언어 | 한국어 |
예약
- 1. 예약현황은 홈페이지 로그인 후 예약 페이지에 확인 가능합니다.
- 2. 도착 통보된 예약자료 대출을 원하지 않는 경우에는 예약 현황에서 취소할 수 있습니다.
- 3. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
무인예약대출
- 1. 무인예약대출 현황은 홈페이지 로그인 후 무인예약대출 페이지에 확인 가능합니다.
- 2. 무인예약대출자료 대출을 원하지 않는 경우에는 무인예약대출 페이지에서 신청 또는 접수상태인 경우만 취소할 수 있습니다.
- 3. 희망대출일은 신청일로부터 최대 1주일 까지 가능합니다.
- 4. 희망대출일을 선택하지 않은 경우 대출대기 통보 후 1주일까지 기기에서 대출가능합니다.
- 5. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
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