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▼a 김영곤
▼a 항산화제 = Antioxdants/
▼d 김영곤.
▼a 서울:
▼b 여문각,
▼c 2005.
▼a 398p.;
▼c 27cm.
▼a 항산화제
▼b \35000
▼a 단행본
권 호 :
발행년 : 2005
발행처 : 여문각
서 명 : 항산화제 = Antioxdants
목차
1 항산화제
2 항산화제의 분류
3 생체내 프리라디칼츼 독성
4 항신화제의 역할
5 항산화제의 분리
6 프리라디칼과 질병
7 자료분석 향산화제
8 항산화제의 노화
9 항산화제의 식품
10 항산화제 관련 약용식물
10 항산화제의 현재의 미래
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