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(역사와 함께한) 한국 식생활 문화

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
분류기호 :	381.75
개인저자 :	윤서석
서명/저자사항 :	(역사와 함께한) 한국 식생활 문화/ 윤서석 지음.
발행사항 :	서울: 신광출판사, 2008.
형태사항 :	349 p.; 26 cm.
언어	한국어

소장정보

국방대학교 도서관

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서장 : 한국 식생활문화 이해와 인식
1. 농업발단 이전 수렵과 어로, 채집경제시대
: 한국 구석기시대에서 신석기시대 전기
2. 농업시작과 벼농사 도입
: 한국 신석기시대 중기에서 청동기시대
3. 철기문화 환경에서 벼농사 국으로 정착
: 초기 철기시대에서 연맹왕국시대
4. 한국 식생활문화 기본 구조 성립
: 삼국시대에서 통일신라시대를 중심으로
5. 한국 식생활구조의 확대기
: 고려시대를 중심으로
6. 한국 식생활문화의 전통 확정과 정비 - 조선시대

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