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▼c 2 -
056
▼a 524.2
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090
▼a 524.2
▼b 류776ㄱ -
245
▼a 기능성 쌀의 과학/
▼d 류수노 지음. -
260
▼a 서울:
▼b 에피스테매,
▼c 2010. -
300
▼a 226 p.;
▼c 24 cm. -
653
▼a 기능성 쌀
▼a 과학 농업
▼a 식량난
▼a 슈퍼자미벼
▼a 품종개발 현황
▼a 유색미
▼a 2차 대사산물
▼a 안토시아닌
▼a 볍씨
▼a 현미
▼a 유전자원
▼a 유전분석
▼a 색소 고함유 품종
▼a 벼 품종 -
950
▼b \15,000
-
991
▼a 단행본
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상세정보
기능성 쌀의 과학
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제1장 기능성 쌀의 종류와 개발현황
제2장 유색미 2차 대사산물의 종류와 생합성
제3장 유색미의 볍씨와 현미 구조
제4장 유색미 안토시아닌 정량분석
제5장 유색미 유전자원의 안토시아닌 유전분석
제6장 C3G 색소 고함유 품종의 활성 및 기능평가
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