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먹을거리 위기와 로컬푸드 : 세계 식량 체계에서 지역 식량 체계로

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자료유형 :	단행본
분류기호 :	522.7
서명/저자사항 :	먹을거리 위기와 로컬푸드: 세계 식량 체계에서 지역 식량 체계로/ 김종덕 지음.
발행사항 :	서울: 이후, 2010.
형태사항 :	351 p.; 23 cm.
언어	한국어

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국방대학교 도서관

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여는 글 - 먹을거리와 식생활 위기, 그리고 그 대응

제1부 세계 식량 체계의 구조와 문제점

1. 농업과 식품의 세계화
2. 세계 식량 체계의 구조와 동학
3. 세계 식량 체계의 문제점
4. 세계 식량 체계의 취약성, 식량 위기

제2부 지역 식량 체계의 실제

5. 지역 식량 체계의 이해
6. 농민 시장
7. 공동체 지원 농업
8. 농장 학교 연결(FTS) 프로그램
9. 식량 정책 협의회

제3부 지역 식량 체계의 응용

10. 지역 식량 체계와 소비자
11. 지역 식량 체계 농도 교류
12. 지역 식량 체계와 우리 농업 살리기
13. 우리나라 로컬 푸드 정책의 방향

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