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감귤이야기 : 달콤한 속살 속에 감춰진 문화의 아이콘

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
분류기호 :	525.65
서명/저자사항 :	감귤이야기: 달콤한 속살 속에 감춰진 문화의 아이콘/ 피에르 라즐로 지음; 남기원 옮김.
원서명 :	Citrus : A History
발행사항 :	서울: 시공사, 2010.
형태사항 :	319 p.; 22 cm.
개인저자 :	라즐로, 피에르
개인저자 :	Pierre Laszlo
언어	한국어

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국방대학교 도서관

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1. 역사외 문화의 씨앗 골라내기

천상의 열매에서 세계인의 과일로
유럽의 식탁에 오르다
아메리카의 황금이 되다
감귤이 전하는 삶의 이야기
문화를 지배하다

2. 쓸모 많은 속살 맛보기

캘리포니아 드리밍
유익한 화학물질의 보고
오렌지 주스의 등장
알맹이만큼이나 유용한 껍질

3. 언어와 예술의 즙을 추출하기

언어에 스며든 감귤
감귤을 노래하다
회화와 이미지로서의 감귤
감귤 향을 지키기, 혹은 더하기
잃어버린 에덴동산의 열매를 위하여