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(세 PD의 미식 기행) 여수 : 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
ISBN :	9788937489297
개인저자 :	손현철
서명/저자사항 :	(세 PD의 미식 기행) 여수: 제대로 알고 마음껏 즐기는 오감 만족 우리 맛 여행/ 손현철,; 홍경수,; 서용하 [공 지음].
발행사항 :	서울: 민음사, 2014.
형태사항 :	350 p.: 삽화; 22 cm.
서지주기 :	참고문헌: p. 343-345
개인저자 :	홍경수
개인저자 :	서용하
분류기호 :	641.5951
언어	한국어

소장정보

해군사관학교

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미항(美港) 여수의 빼어난 맛을 찾아
여수의 맛은 해류에서 시작한다

여수의 진미
여수 하면 갓김치, 갓김치 하면 여수
신선하고 달착지근한 맛이 일품, 돌게장
여수의 참맛, 표지 음식 갯장어(하모)
해장에는 이보다 더 좋을 수 없다, 장어탕
여수의 풍경 길
여수 10미(味) 중 으뜸, 서대 회
바다의 푸아그라, 삼치 선어 회
바다의 꿀, 여수 굴
이순신 장군이 반한 여수 향토 음식, 군평선이구이
여수 밤바다

여수의 묘미
여수에서 더욱 특별해지는 맛
해삼과 갑오징어, 입안에서 춤추는 여수 바다의 맛
여수 맛의 보고(寶庫), 시장 나들이
교동 시장 동백 아가씨 합창단
갯것에 물리면 찾는 소박한 맛집들
행복한 맛의 철학, 달콤커피센터 & 재원산업 사내 식당
여수의 잠자리

섬 마을 맛 기행
삶의 맛을 찾아가는 섬 여행
여수, 어디까지 가 봤니? 거문도 미식 기행
바다의 만찬, 금오도 갯것 정식
여수 바다의 보석, 하화도와 사도
쟁반 백반의 추억
고집스레 지켜 온 손맛의 힘, 백야도 손두부
여수의 막걸리 라이벌, 개도 vs. 낭도
여수반도 해안 도로와 와온 해변

세 PD, 여수 미식 기행을 말하다
감사의 말
참고 문헌
맛집
숙소