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라블레의 아이들

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
ISBN :	9788993208528
분류기호 :	641.5
개인저자 :	사방전견언
서명/저자사항 :	라블레의 아이들/ 요모타 이누히코 지음; 양경미 옮김.
원서명 :	ラブレ-の子供たち
발행사항 :	서울: 씨네21: 빨간머리, 2012.
형태사항 :	280 p.: 천연색삽화; 22 cm.
일반주기 :	천재들의 식탁
일반주기 :	원저자명: 四方田犬彦
서지주기 :	참고문헌수록
개인저자 :	양경미, 1955-
분류기호 :	641.5
언어	한국어

소장정보

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목차
라블레의 아이들 = 5
롤랑 바르트의 덴푸라 = 11
다케미쓰 도루의 버섯 파스타 = 21
라프카디오 헌의 크레올 요리 = 31
필리포 마르네티의 '이탈리아 통합' 디너 = 43
다차히라 마사아키의 한국풍 산채 요리 = 54
앤디 워홀의 캠벨 수프 = 64
메이지 천황 무쓰히토의 대 오찬회 = 74
귄터 그라스의 장어 요리 = 86
다니자키 준이치로의 감잎 초밥 = 97
조지아 오키프의 텃밭 요리 = 106
시부사와 다쓰히코의 반대로 된 일장기 식빵 = 115
찰스 디킨스의 크리스마스 푸딩 = 125
《금병매》의 게 요리 = 135
마리 앙투아네트의 과자 = 145
마녀의 수프 = 155
오즈 야스지로의 카레 전골 = 165
마르그리트 뒤라스의 돼지고기 요리 = 174
가이코 다케시의 부댕느와르 = 184
아피키우스의 고대 로마의 향연 = 192
사이토 모키치의 우유 장어덮밥 = 203
폴 볼스의 모로코 요리 = 213
이사도라 던컨의 캐비아 포식 = 223
요시모토 다카아키의 우스터 소스 요리 = 232
감미파 예찬 = 242
요모타 이누히코의 TV 후리카케 = 258
지은이의 글 = 270
옮긴이의 글 = 275
참고 문헌 = 282