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사상 최고의 다이어트 : 왜 모든 다이어트는 실패하는가?

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
ISBN :	9788983712288
분류기호 :	613.25
개인저자 :	콜라타, 지나
서명/저자사항 :	사상 최고의 다이어트: 왜 모든 다이어트는 실패하는가?/ 지나 콜라타 지음; 김지선 옮김.
원서명 :	Rethinking thin : the new science of weight loss-and the myths and realities of dieting
발행사항 :	서울: 사이언스북스, 2008.
형태사항 :	350 p.; 23 cm.
일반주기 :	Kolata, Gina
서지주기 :	참고문헌: p. 323-340, 색인수록
개인저자 :	김지선
개인저자 :	Kolata, Gina
분류기호 :	613.25
언어	한국어

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해군사관학교

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KMO200900687 권 호 :
발행년 : 2008
발행처 : 사이언스북스

서 명 : 사상 최고의 다이어트:왜 모든 다이어트는 실패하는가?

목차
들어가면서
반앳킨스주의자들의 원탁 회의 = 7
궁극의 다이어트 실험? = 12
1 난데없는 다이어트
다이어트 골라잡기 = 17
저칼로리 런 다이어트의 탄생 = 21
전 국민의 다이어트 전도사 앳킨스 = 26
카르멘의 다이어트 대장정 = 31
펜펜의 유혹, 심장 판막 소송에 휘말리다 = 36
새해맞이 다이어트 = 42
2 동방박사인가 행상꾼인가
다이어트 혁명가의 원조 = 49
바이런의 식초 다이어트 = 51
윌리엄 밴팅, 다이어트의 대명사 = 59
그레이엄 목사, 탐식의 죄악과 맞서다 = 65
1분에 100번만 씹어라, 플레처 추종자들의 고백 = 67
피셔의 저단백 다이어트 실험 = 76
요정처럼 날씬한 몸매 = 82
20세기 다이어트 = 85
사상 최고의 다이어트 실험 : 첫 번째 달
순조로운 출발 = 91
3 제니퍼 애니스턴처럼 날씬해질 수 있다면!
미스 아메리카의 조건 = 97
살이 도로 찌느니 눈이 멀겠소 = 100
그림에서 튀어나온 깁슨 걸 = 104
플래퍼, 더욱 날씬해지다 = 110
체중계를 팔아 댈 절호의 기회 = 111
사상 최고의 다이어트 실험 : 두 번째 달
저칼로리 다이어트 경과 보고 = 119
그래지엘라의 경우 = 120
제리의 경우 = 123
4 광야의 외침
스텅카드의 소리 없는 증언 = 125
비만과 정신 분석 = 132
가난하면 더 뚱뚱하다? = 135
야식 증후군 = 138
사상 최고의 다이어트 실험 : 세 번째 달
카르멘, 성공을 장담하다 = 149
제리의 경우 = 151
론의 경우 = 153
그래지엘라의 경우 = 154
5 식욕과의 전쟁
미네소타 대학교의 음식 고착 실험 = 157
옥수수와 심장병 = 161
록펠러 대학교 굶주림 실험 = 165
뚱뚱해지고 싶어요! = 169
버몬트 대학교 죄수 실험 = 169
유전인가 환경인가, 쌍둥이와 입양아 연구 = 174
사상 최고의 다이어트 실험 : 다섯 번째 달
크리스피 크림 도넛의 유혹 = 185
6 멈출 길 없는 식욕의 비밀
시상하부에 숨겨진 비밀 = 191
뇌 수술을 받은 비만 쥐 = 194
ob 생쥐와 db 생쥐 = 197
포만 신호를 찾아서 = 203
작은 그릇에 담아라 = 207
비만 RNA의 정체를 밝히다 = 210
사상 최고의 다이어트 실험 : 여섯 번째 달
추수 감사절의 고비 = 221
7 렙틴, 렙틴, 렙틴
렙틴이 없었던 여자아이 = 225
체지방 조절 장치 = 226
렙틴 주사에 희망을 걸다 = 232
비만 호르몬 렙틴 = 235
기아 호르몬 그렐린 = 241
포만감의 신호 PYY = 244
비만도 질병이다 = 251
사상 최고의 다이어트 실험 : 열 번째 달
론, 옛날 옷을 다시 꺼내다 = 261
제리, 계단을 오르다 = 262
그래지엘라, 제자리걸음을 걷다 = 263
카르멘, 유전자와 싸우다 = 264
8 비만의 두 얼굴
왜 "왜?"라고 묻지 않을까? = 267
다이어트 산업의 고리 = 269
비만 도덕 패닉 = 278
비만 패러독스 = 286
미국에서 뚱뚱한 채로 살아 간다는 것은 = 299
사상 최고의 다이어트 실험 : 2년째
이것은 다이어트가 아니다 = 303
나가면서 : 우리 시대의 다이어트 = 313