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상세정보
Riesling rediscovered : bold, bright, and dry / First edition
QR코드| 자료유형 : | eBook |
|---|---|
| ISBN : | 9780520962163 |
| ISBN : | 0520962168 |
| ISBN : | |
| ISBN : | |
| 개인저자 : | Haeger, John Winthrop, 1944-, author. |
| 서명/저자사항 : | Riesling rediscovered: bold, bright, and dry /: John Winthrop Haeger. |
| 판사항 : | First edition. |
| 발행 : | Oakland, California : University of California Press, [2016] |
| 저작권표시연도 : | ©2016 |
| 형태사항 : | 1 online resource. |
| 서지주기 : | Includes bibliographical references and index. |
| 요약 : | "An authoritative reference that explores the range of practices and styles for making dry Riesling wines in Germany and globally (e.g. Alsace, Australia, Austria, Alto Adige, New Zealand, New York's Finger Lakes, Washington, etc.). Haeger delves into how history, law, geography, viticulture and winemaking techniques influence dry Riesling's expression worldwide. He mostly omits discussion of sweet Riesling"--Provided by publisher. |
| 일반주제명 : | Wine and wine making. -- |
| 일반주제명 : | Riesling (Wine) -- |
| 일반주제명 : | Riesling (Wine) -- |
| 일반주제명 : | Wine and wine making. -- |
| 일반주제명 : | TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science -- |
| 기타형태 저록 : | Print version: Haeger, John Winthrop, 1944- author. Riesling rediscovered. First edition, 9780520275454 |
| 언어 | 영어 |
| URL : |
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