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▼a Milham, Mary Ella,
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▼a  데 레 코퀴나리아:
▼b  로마 요리에 대하여/
▼d  마르쿠스 가비우스 아피키우스 지음 ;
▼e  박믿음 옮김.
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▼a De re coquinaria
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▼a Decem libri cui dicuntur de re coquinaria et exerpta a Vinidario conscripta
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▼a Decem libri qui dicuntur de re coquinaria et exerpta a Vinidario conscripta
260
▼a  서울:
▼b  우물이 있는 집:
▼b  써네스트,
▼c  2018.
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▼a  261 p., 도판 [6] p.:
▼b  천연색삽화, 지도;
▼c  24 cm.
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▼a 부록: 아피키우스의 요리 재현 -- 옮긴이 해설 -- 3세기경 로마제국 지도
500
▼a 이 번역서의 원전은 1969년 라이프치니에서 출간되고 M. E. Milham이 편집한 'De re coquinaria'임
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▼a 참고문헌(p. 262-266)과 색인수록
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▼a Cooking, Roman
▼v Early works to 1800.
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▼a Apicius
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▼a 조현칠
▼b 조현칠
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▼a 단행본
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▼a 641.5937
▼b M644ㄷ박

자료유형 :	단행본
ISBN :	9791186430699
개인저자 :	Milham, Mary Ella, 1922-
서명/저자사항 :	데 레 코퀴나리아: 로마 요리에 대하여/ 마르쿠스 가비우스 아피키우스 지음 ; 박믿음 옮김.
원서명 :	De re coquinaria
발행사항 :	서울: 우물이 있는 집: 써네스트, 2018.
형태사항 :	261 p., 도판 [6] p.: 천연색삽화, 지도; 24 cm.
일반주기 :	부록: 아피키우스의 요리 재현 -- 옮긴이 해설 -- 3세기경 로마제국 지도
일반주기 :	이 번역서의 원전은 1969년 라이프치니에서 출간되고 M. E. Milham이 편집한 'De re coquinaria'임
서지주기 :	참고문헌(p. 262-266)과 색인수록
일반주제명 :	Cooking, Roman -- Early works to 1800. --
개인저자 :	Apicius
개인저자 :	박믿음
통일서명 :	De re coquinaria
분류기호 :	641.5937
언어	한국어

해군사관학교 학술정보원