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▼a Courage, Katherine Harmon
▼a 식탁 위의 미생물:
▼b 우리 몸을 살리는 마이크로바이옴과 발효의 비밀/
▼d 캐서린 하먼 커리지 지음;
▼e 신유희 옮김.
▼a Cultured :
▼b how ancient foods can feed our microbiome
▼a 파주:
▼b 현대지성,
▼c 2020.
▼a 362 p.;
▼c 23cm.
▼a 원저자명: Katherine Harmon Courage
▼a 영어 원작을 한국어로 번역
▼a 식품 미생물학[食品微生物學]
▼a 장내 미생물[場內 微生物]
▼a 건강 관리[健康管理]
▼a 유산균
▼a 치즈
▼a 요거트
▼a 알레르기
▼a 아토피
▼a 다이어트
▼a 케토
▼a 김치
▼a 슈퍼푸드
▼a 프로바이오틱스
▼a 신유희
▼a 커리지, 캐서린 하먼
▼a 안상철
▼a 단행본
▼a 579.16
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| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791190928076 |
| 개인저자 : | Courage, Katherine Harmon |
| 서명/저자사항 : | 식탁 위의 미생물: 우리 몸을 살리는 마이크로바이옴과 발효의 비밀/ 캐서린 하먼 커리지 지음; 신유희 옮김. |
| 기타표제 : | Cultured : how ancient foods can feed our microbiome |
| 발행사항 : | 파주: 현대지성, 2020. |
| 형태사항 : | 362 p.; 23cm. |
| 일반주기 : | 원저자명: Katherine Harmon Courage |
| 일반주제명 : | 식품 미생물학[食品微生物學] -- |
| 일반주제명 : | 장내 미생물[場內 微生物] -- |
| 일반주제명 : | 건강 관리[健康管理] -- |
| 개인저자 : | 신유희 |
| 분류기호 : | 579.16 |
| 언어 | 한국어 |
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