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(만화로 쉽게 배우는) 생화학

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
ISBN :	9788931574241
분류기호 :	572
개인저자 :	무촌정춘
서명/저자사항 :	(만화로 쉽게 배우는) 생화학/ Masaharu Takemura 저; Yaro Kiku 그림; 오현선,; 김성훈 [공]역.
기타표제 :	신비한 생명현상을 화학적 방법으로 규명하는 학문
대등표제 :	(The)comic guide to Bio Chemistry
원서명 :	マンガでわかる生化學
발행사항 :	파주: 성안당, 2009.
형태사항 :	268p.: 삽화; 24cm.
일반주기 :	Masaharu Takemura의 한자명은 "武村政春" 임
일반주기 :	Yaro Kiku의 한자명은 "菊野郞" 임
서지주기 :	참고문헌(p.263), 색인수록
개인저자 :	武村政春
개인저자 :	菊野郞
개인저자 :	오현선
개인저자 :	김성훈
개인저자 :	Takemura, Masaharu
개인저자 :	Kiku, Yaro
분류기호 :	572
언어	한국어

소장정보

해군사관학교

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목차
프롤로그 : 다이어트 비법서, 생화학 = 13
제1장 몸속에서 일어나는 일
1. 세포의 구조 = 28
세포의 특징이란? = 30
2. 세포 안에선 무슨 일이 일어나고 있을까? = 32
단백질의 합성 = 33
물질대사 = 34
에너지의 생산 = 36
광합성 = 38
3. 세포는 많은 화학반응이 일어나는 장소 = 40
단백질 합성의 생화학 = 41
물질대사의 생화학 = 43
에너지 생산의 생화학 = 44
광합성의 생화학 = 46
4. 생화학을 위한 기초지식 = 50
원소에서 생체고분자료 = 50
생화학의 키워드 = 51
제2장 광합성과 호흡
1. 물질은 순환한다 = 54
생태계와 물질순환 = 54
물질순환이란? = 57
탄소순환 = 59
2. 광합성의 메커니즘을 이해하자! = 62
식물의 중요성 = 62
엽록체의 구조 = 63
광합성의 메커니즘 〜 명반응 〜 = 64
광합성의 메커니즘 〜 암반응 〜 = 71
3. 호흡의 메커니즘을 공부하자! = 74
탄수화물이란? = 74
당질의 이름은 '〜오스'가 많다 = 77
왜 단당은 환상구조를 하고 있는가? =77
왜 우리는 호흡을 해야 할까? = 78
호흡은 포도당을 분해하여 에너지를 만드는 반응 = 80
키워드 ① 해당과정에서 포도당을 분해 = 82
키워드 ② 시트르산 회로(TCA 회로) = 85
키워드 ③ 전자전달계에서 에너지를 대량생산! = 88
광합성과 호흡 〜 총정리 〜 = 93
4. 에너지 화폐ㆍATP = 96
5. 당질(단당)의 형태 = 98
6. CoA란 무엇일까? = 100
제3장 생활 속의 생화학
1. 지질과 콜레스테롤 = 102
지질이란 무엇일까? = 102
지방산 = 109
콜레스테롤은 스테로이드의 동료 = 111
콜레스테롤의 작용 = 112
나쁜 역할, 착한 역할의 정체는 '리포단백질' = 114
CHECK 동맥경화란 무엇일까? = 117
2. 비만의 생화학 〜 지방은 어떻게 축적되는가? = 120
섭취 에너지와 소비 에너지 = 120
동물에게는 지방을 유지하는 메커니즘이 있다 = 122
여분의 당질은 지방이 된다! = 125
지방이 에너지원으로 사용될 때 = 132
3. 혈액형이란 어떤 것일까? = 138
혈액형 = 138
혈액형을 결정하는 것은 적혈구 표면의 당분자 = 139
4. 어째서 과일은 단맛이 날까? = 144
과일은 어째서 달까? = 144
단당ㆍ올리고당ㆍ다당 = 145
과일이 달게 되는 메커니즘 = 147
5. 찰떡은 왜 쫀득쫀득할까? = 150
일반 쌀과 찹쌀의 차이 = 150
아밀로오스와 아밀로펙틴은 이렇게 다르다 = 152
α(1-4)와 α(1-6), 그 숫자의 의미는? = 154
제4장 효소는 화학반응의 핵심
1. 효소와 단백질 = 164
단백질의 역할 = 165
효소란 무엇일까? = 167
단백질은 아미노산으로 이루어져 있다 = 168
단백질의 1차구조 = 172
단백질의 2차구조 = 173
단백질의 3차구조 = 174
단백질의 4차구조와 서브유닛 = 175
2. 효소의 작용 = 176
기질과 효소 = 176
CHECK 깐깐한 효소? 느슨한 효소? = 178
효소의 분류 = 180
전이효소 = 182
CHECK '혈액형 유전자'의 정체는 '당전이효소' = 183
가수분해효소 = 186
3. 효소의 작용을 그래프로 알아보자 = 188
어째서 화학반응에 있어서 효소가 중요할까 = 189
활성화 에너지란 무엇일까? = 190
효소는 '담장'의 높이를 낮게 만든다 = 191
최대반응속도 = 192
미카엘리스-멘텐식과 미카엘리스 상수 = 194
Vmax와 Km을 구해 보자! = 196
CHECK 왜 역수를 취할까? = 200
4. 효소와 저해제 = 207
CHECK 알로스테릭효소 = 210
제5장 핵산의 생화학과 분자생물학
1. 핵산이란 무엇일까? = 216
핵산이란? = 216
미셔에 의한 뉴클레인의 발견 = 218
핵산과 뉴클레오티드 = 219
염기의 상보성과 DNA의 구조 = 223
DNA 중합효소의 효소활성과 DNA 복제 = 225
RNA의 구조 = 228
2. 핵산과 유전자 = 232
DNA는 유전자의 본체 = 232
다양한 작용을 하는 RNA = 234
mRNA = 236
rRNA와 tRNA = 237
리보자임 = 240
3. 생화학과 분자생물학 = 242
모든 것은 '촌스러운 일'에서 시작된다 = 242
시험관 내에서도 관찰할 수 있는 생명현상 = 243
재조합 DNA 기술의 발전 = 244
생화학으로의 회기 = 244
세포의 기원에 대한 수수께끼 〜 대사가 먼저인가 복제가 먼저인가 〜 = 245
4. 생화학 실험법 = 247
에필로그 = 253
참고문헌 = 263
찾아보기 = 264