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▼a 에듀웨이 RD 연구소
▼a (2023 기분파) 제과제빵기능사 필기/
▼d 에듀웨이 R&D 연구소(조리부문) 지음
▼a 기출문제만 분석하고 파악해도 반드시 합격한다
▼i 겉표지:
▼a NCS 학습모듈 기반으로 새롭게 변경된 출제기준 반영
▼i 겉표지:
▼a 2022년 상시복원문제 완벽 분석
▼a 3판
▼a 부천:
▼b 에듀웨이,
▼c 2023
▼a 447 p.:
▼b 삽도, 표;
▼c 26 cm
▼a 부록: 시험에 자주 나오는 쪽집게 160선
▼a 위생관리
▼a 식품
▼a 파티쉐
▼a 파티시에
▼a Craftsman Confectionary Breads Making
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791186179550: |
| 분류기호 : | 664.752076 |
| 개인저자 : | 에듀웨이 RD 연구소 |
| 서명/저자사항 : | (2023 기분파) 제과제빵기능사 필기/ 에듀웨이 R&D 연구소(조리부문) 지음 |
| 기타표제 : | 기출문제만 분석하고 파악해도 반드시 합격한다 |
| 판사항 : | 3판 |
| 발행사항 : | 부천: 에듀웨이, 2023 |
| 형태사항 : | 447 p.: 삽도, 표; 26 cm |
| 일반주기 : | 부록: 시험에 자주 나오는 쪽집게 160선 |
| 언어 | 한국어 |
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