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▼a 우리에게 동남아시아는 어떤 곳일까? 사업가에게는 무한한 가능성을 지닌 비즈니스 무대, 유학생에게는 견문을 넓힐 배움의 장, 관광객에게는 휴식과 힐링의 공간, 아직 가 보지 못한 사람에게는 언젠가 한번쯤 경험하고 싶은, 가깝고도 먼 이웃이다. 서강대학교 동아연구소에 재직 중인 현시내 교수에게 동남아는 새로운 고향이다. 현지에서 접한 다채로운 음식들이 저자에게 한국과는 또 다른 소속감과 그리움을 선사해 주었기 때문이다. 20여 년 동안 연구와 현지 조사를 위해 곳곳을 방문하고 오래 거주했지만 동남아를 매번 새롭게 느끼게 하는 것도 음식과 그 음식을 만들어 낸 문화였다.
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▼a 책자형태로 간행: ISBN 9791172131654
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상세정보
미식 동남아 : 24가지 요리로 배우는 동남아시아의 역사와 문화 [전자책]
QR코드| 자료유형 : | eBook |
|---|---|
| ISBN : | 9791172131654(종이책) |
| ISBN : | 9791172132033(전자책): |
| 개인저자 : | 현시내 |
| 서명/저자사항 : | 미식 동남아 [전자책] : 24가지 요리로 배우는 동남아시아의 역사와 문화 / 현시내 지음 |
| 기타표제 : | 24가지 요리로 배우는 동남아시아의 역사와 문화 |
| 발행사항 : | 서울 : 한겨레출판사, 2024 : (북큐브네트워크, 2024) |
| 형태사항 : | 전자책 1책 : 천연색 |
| 일반주기 : | 본표제는 표제면 이미지의 표제임 |
| 요약 : | 우리에게 동남아시아는 어떤 곳일까? 사업가에게는 무한한 가능성을 지닌 비즈니스 무대, 유학생에게는 견문을 넓힐 배움의 장, 관광객에게는 휴식과 힐링의 공간, 아직 가 보지 못한 사람에게는 언젠가 한번쯤 경험하고 싶은, 가깝고도 먼 이웃이다. 서강대학교 동아연구소에 재직 중인 현시내 교수에게 동남아는 새로운 고향이다. 현지에서 접한 다채로운 음식들이 저자에게 한국과는 또 다른 소속감과 그리움을 선사해 주었기 때문이다. 20여 년 동안 연구와 현지 조사를 위해 곳곳을 방문하고 오래 거주했지만 동남아를 매번 새롭게 느끼게 하는 것도 음식과 그 음식을 만들어 낸 문화였다. |
| 이용가능한 다른형태자료 : | 책자형태로 간행: ISBN 9791172131654 |
| 원본주기 : | 원본 : 서울 :한겨레출판사,2024. 287 p. ;21 cm |
| 시스템주기 : | 접근방법: World Wide Web |
| 언어 | 한국어 |
| URL : |
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