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100년 동안의 거짓말 : 식품과 약이 어떻게 당신의 건강을 해치고 있는가?

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
ISBN :	9788952750051
분류기호 :	615.9
개인저자 :	피츠제럴드, 랜덜
서명/저자사항 :	100년 동안의 거짓말: 식품과 약이 어떻게 당신의 건강을 해치고 있는가?/ 랜덜 피츠제럴드 지음; 신현승 옮김.
원서명 :	(A)hundred year lie
발행사항 :	서울: 시공사, 2007.
형태사항 :	359 p.: 삽화; 23 cm.
일반주기 :	감수자: 김양중
일반주기 :	Fitzgerald, Randall
개인저자 :	신현승
개인저자 :	김양중
개인저자 :	Fitzgerald, Randall
분류기호 :	615.9
언어	한국어

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KMO200803406 권 호 :
발행년 : 2007
발행처 : 시공사

서 명 : 100년 동안의 거짓말:식품과 약이 어떻게 당신의 건강을 해치고 있는가?

목차
한국의 독자들에게 = 4
머리말 : 대체 무슨 짓을 하고 있는 것인가? = 6
토끼굴에 떨어지다
1장 경고문구 읽기 = 27
독성물질에 대한 그릇된 통념들 = 33
독성물질은 타인의 문제다
정부는 무엇이 안전한지 알고 있다
라벨에 '진실'이 존재한다
소량의 독은 무해하다
우리 몸은 축적된 화학물질을 스스로 조절할 수 있다
탄창을 가득 채우고 진행하는 러시안룰렛 = 45
2장 요람에서 무덤까지 = 49
상승작용의 숨겨진 역할 = 50
원인 모를 건강장애의 비밀 = 58
독성물질에 노출되는 인생의 다섯 단계 = 60
1단계: 태아 발달
2단계: 유년기
3단계: 십대
4단계: 성인기
5단계: 노년기
3장 100년 동안의 거짓말의 역사 = 79
합성 화학에 대한 그릇된 믿음 등장 = 80
생활양식을 변화시킨 합성 화학물질 = 86
독성 화학물질의 확산 = 90
점점 나빠지는 음식의 질 = 93
건강의 악화와 질병의 확산 = 101
낯선 곳에 도착한 이방인들
4장 오즈의 마법사: 식품산업 = 113
우리가 먹는 것이 우리를 만든다 = 117
어떻게 우리는 영양소를 잃고 있는가 = 120
식품에 대한 그릇된 통념들 = 125
식품 첨가물은 해롭지 않다
인공 감미료는 설탕만큼 안전하다
애완동물 사료는 해롭지 않다
NASA는 완벽한 합성식품을 가지고 있다
5장 마법사의 도제들: 약품산업과 의학산업 = 145
자연의 선물이 남용되고 있다 = 149
약에 대한 그릇된 통념들 = 152
정부가 약의 안전성을 보장한다
한 가지 처방약이 모두에게 유용하다
불소를 첨가한 식수는 건강에 좋다
합성비타민이 천연비타민을 대신할 수 있다
백신은 항상 몸에 이롭다
약이 우리의 수명을 연장시켰다
너무 자주 병원에 가는 아이들 = 175
질병 마케팅, 약을 파는 가장 좋은 수단 = 176
이제는 무엇을 기대해야 하나? = 178
6장 인간은 돌연변이종이 되고 있는가 = 180
탄광의 카나리아 = 184
신체에 대한 그릇된 통념들 = 188
플라스틱은 무해하다
모든 것이 정상이다
동물실험으로 인간의 건강을 예측할 수 있다
진화냐, 멸종이냐?
우리 자신을 보호하는 법을 배워야 한다 = 206
현재의 대재난을 넘어서
7장 자연이 최선이다 = 213
순수식품은 좋은 약이다 = 218
약효가 있는 놀라운 식품들 = 221
건강에 대한 그릇된 통념들 = 224
우울증은 오직 약으로만 치료할 수 있다
식품은 폭력을 유발하지 않는다
통증은 오직 약으로만 줄일 수 있다
플라세보는 치료 효과가 없다
유기농식품은 순수식품이다
100살 이상 장수하는 것은 유전적 예외다
자연이 최고의 약국이다 = 240
8장 서양의학의 실패 = 245
고대의학에 대한 그릇된 통념들 = 252
고대의 의사들은 단순했다
고대의 치료법은 비과학적이다
고대 지혜의 재발견 = 260
음식을 약으로 사용하는 전통의학
상승작용을 활용하는 전통의학
자연요법과 대증요법의 통합
9장 모든 것을 제자리로 = 264
진퇴양난의 상황에 처해 있는 우리 = 268
당신 자신을 보호하라 = 273
지은이 후기 : 내 몸에서 독성을 몰아내기 위한 여행 = 277
덧붙이는 글 : 더 많은 증거들 = 291
부록 1 자가 독성치료법 = 305
부록 2 고대의 치료법을 확인한 현대과학 = 311
참고문헌 = 323
감수의 글 = 350
옮긴이의 말 = 357