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빈곤한 만찬 : 음식, 영양, 비만에 관한 과학적 진실

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도서 상세정보
자료유형 :	단행본
ISBN :	9788958201465
분류기호 :	641
개인저자 :	베일, 피에르
서명/저자사항 :	빈곤한 만찬: 음식, 영양, 비만에 관한 과학적 진실/ 피에르 베일 지음; 양영란 옮김.
원서명 :	Tous gros demain : 40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids
발행사항 :	서울: 궁리출판, 2009.
형태사항 :	342 p.; 23 cm.
일반주기 :	Weill, Pierre
개인저자 :	양영란
개인저자 :	Weill, Pierre
분류기호 :	641
언어	한국어

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해군사관학교

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권 호 :
발행년 : 2009
발행처 : 궁리출판

서 명 : 빈곤한 만찬:음식, 영양, 비만에 관한 과학적 진실

목차
추천의 글
프롤로그 : 영양이 넘쳐나는 세상, 비만은 우리의 운명인가?
1 우리를 형성하는 유전자는 어디에서 오는가?
(네가 무얼 먹었는지 말해주면, 나는 네가 누구인지 말해줄게)
2 오늘날 우리의 식생활은 우리의 유전자에 적합한가?
(네가 무얼 먹는지 말해주면, 어째서 네 몸이 변하는지 알려줄게)
3 내일의 올바른 섭생을 위해서는 무엇이 필요한가?
(네가 제대로 실천하겠다고 약속하면, 나는 네게 그 해결법을 전수할게)
에필로그 : 해결책을 한 상 그득히 차린 희망의 잔치, 불꽃놀이와 만찬
감사의 글
참고문헌
옮긴이의 글