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▼a Sethi, Simran
▼a 빵 와인 초콜릿:
▼b 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록/
▼d 심란 세티 지음 ;
▼e 윤길순 옮김.
▼a Bread, wine, chocolate :
▼b the slow loss of foods we love
▼a 파주:
▼b 동녘,
▼c 2017.
▼a 468 p., 접지 [1]장;
▼c 22 cm.
▼a 본서는 "Bread, wine, chocolate : the slow loss of foods we love. c2015."의 번역서임
▼a 부록: 1. 농업 생물다양성을 보존하는 방법 -- 2. 농업 생물다양성의 변화를 이끄는 것들
▼a 접지: 와인 아로마 휠/초콜릿 플레이버 휠/커피 플레이버 휠/맥주 플레이버 휠/빵 맛보기 가이드
▼a Agrobiodiversity
▼a Food crops
▼a Agricultural resources
▼a Nutrition
▼a 윤길순
▼a 세티, 심란
▼a 황상민
▼b 황상민
▼b 송미영
▼a 단행본
▼a 631.58
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| Data Type : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788972978787: |
| Personal Author : | Sethi, Simran |
| Title/Author : | 빵 와인 초콜릿: 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록/ 심란 세티 지음 ; 윤길순 옮김. |
| Original Title : | Bread, wine, chocolate : the slow loss of foods we love |
| Imprint : | 파주: 동녘, 2017. |
| Format : | 468 p., 접지 [1]장; 22 cm. |
| General Notes : | 본서는 "Bread, wine, chocolate : the slow loss of foods we love. c2015."의 번역서임 |
| General Notes : | 부록: 1. 농업 생물다양성을 보존하는 방법 -- 2. 농업 생물다양성의 변화를 이끄는 것들 |
| General Notes : | 접지: 와인 아로마 휠/초콜릿 플레이버 휠/커피 플레이버 휠/맥주 플레이버 휠/빵 맛보기 가이드 |
| General Subject Name : | Agrobiodiversity -- |
| General Subject Name : | Food crops -- |
| General Subject Name : | Agricultural resources -- |
| General Subject Name : | Nutrition -- |
| Personal Author : | 윤길순 |
| Class No. : | 631.58 |
| Language | Korean |
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