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▼a 식문화
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▼a Sethi, Simran
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▼a 윤길순
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▼a 단행본
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상세정보
빵, 와인, 초콜릿 : 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 381.75 |
| 서명/저자사항 : | 빵, 와인, 초콜릿: 사라진 맛과 잃어버린 풍미에 관한 기록/ 심란 세티 지음; 윤길순 옮김. |
| 원서명 : | Bread,wine,chocolate: the slow loss of foods we love |
| 발행사항 : | 파주: 동녘, 2017. |
| 형태사항 : | 468 p.; 21 cm+ flavor guide 1매. |
| 일반주기 : | 원저자명: Simran Sethi |
| 일반주기 : | 권말부록: 농업 생물다양성을 보존하는 방법; 농업 생물다양성의 변화를 이끄는 것들 |
| 개인저자 : | Sethi, Simran |
| 개인저자 : | 윤길순 |
| 언어 | 한국어 |
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첨단과학기술군 : 병역자원 급감 상쇄전략
391.1 조721ㅊ
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