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▼a 비즈니스 리뷰:
▼b 8명의 혁신가를 만나다.
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▼p 그는 골목식당을 구할 수 있을까?_최정이
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▼b EBS미디어센터,
▼c [2021].
▼a 비디오디스크 1매 (13분):
▼b 유성, 천연색;
▼c 12 cm.
▼a 레이블표제임
▼a 프로그램방영일: 2021.01.05
▼a 출연자: 고스트치킨 최정이 대표
▼a 장장 21년 동안 4번의 창업, 그리고 4번의 뼈아픈 실패를 경험한 사업가, 공유주방 고스트키친의 최정이 대표이다. ‘공유 주방’이란 한 곳에 여러 개의 주방이 모여 있고 각 주방을 각기 다른 외식업체가 사용하는 형태이다. 사업 시작 전 지인의 가게에서 6개월 간 무보수 아르바이트를 했고, 약 2년간 강남 인근에서 배달전문 음식점을 직접 운영하며 실전 경험까지 쌓았다. 직접 체험한 점주의 고충과 업계의 문제점을 해결하는 회사를 만들고자 하는 그의 비즈니스 철학과 외식업계 혁신 인사이트를 들어본다.
▼a DVD ; 오디오, Dolby Digital
▼a 언어: 한국어 ; 자막: 한국어
▼a 최정이
▼a EBS 비즈니스 리뷰
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▼a 멀티미디어
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| 자료유형 : | 멀티미디어 |
|---|---|
| ISBN : | |
| 단체저자명 : | EBS미디어. |
| 서명/저자사항 : | 비즈니스 리뷰: 8명의 혁신가를 만나다. 2, 그는 골목식당을 구할 수 있을까?_최정이 [DVD]/ EBS미디어[제작]. |
| 발행사항 : | [서울]: EBS미디어센터, [2021]. |
| 형태사항 : | 비디오디스크 1매 (13분): 유성, 천연색; 12 cm. |
| 일반주기 : | 레이블표제임 |
| 일반주기 : | 프로그램방영일: 2021.01.05 |
| 연주자/배역진 : | 출연자: 고스트치킨 최정이 대표 |
| 요약 : | 장장 21년 동안 4번의 창업, 그리고 4번의 뼈아픈 실패를 경험한 사업가, 공유주방 고스트키친의 최정이 대표이다. ‘공유 주방’이란 한 곳에 여러 개의 주방이 모여 있고 각 주방을 각기 다른 외식업체가 사용하는 형태이다. 사업 시작 전 지인의 가게에서 6개월 간 무보수 아르바이트를 했고, 약 2년간 강남 인근에서 배달전문 음식점을 직접 운영하며 실전 경험까지 쌓았다. 직접 체험한 점주의 고충과 업계의 문제점을 해결하는 회사를 만들고자 하는 그의 비즈니스 철학과 외식업계 혁신 인사이트를 들어본다. |
| 시스템주기 : | DVD ; 오디오, Dolby Digital |
| 개인저자 : | 최정이 |
| 분류기호 : | 658.4 |
| 언어 | 한국어 |
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