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• 001

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• 005

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• 008

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• 020

  ▼a  9788998439354
  ▼g  03380:
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• 040

  ▼a  247019
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  ▼d  247019
  ▼d  243002
  ▼d  211047

• 100

  ▼a  정혜경

• 245

  ▼a  채소의 인문학/
  ▼d  정혜경 지음.

• 246

  ▼a  나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소

• 260

  ▼a  서울:
  ▼b  따비,
  ▼c  2017.

• 300

  ▼a  392 p.:
  ▼b  삽화, 도표;
  ▼c  22 cm.

• 504

  ▼a  참고문헌: p. 387-392

• 505

  ▼t  한국인에게 채소는 무엇인가 --
  ▼t  채소와 나물의 역사 --
  ▼t  채소를 사랑한 남자들 --
  ▼t  그림 속의 채소 읽기 --
  ▼t  문학과 대중매체 속 채소 이야기 --
  ▼t  한국인의 상용 채소 이야기 --
  ▼t  우리가 나물민족이 된 까닭 --
  ▼t  따로 또 같이, 김치가 되는 채소들 --
  ▼t  외래 채소지만 괜찮아 --
  ▼t  계절의 맛, 계절을 가리지 않는 맛 --
  ▼t  다양한 채소 조리의 세계 --
  ▼t  다양한 채소 조리법 --
  ▼t  한국인의 쌈문화 --
  ▼t  고조리서를 통해 본 채소 조리법의 세계 --
  ▼t  세계의 채소음식 --
  ▼t  식치, 채소로 병을 다스리다 --
  ▼t  세계는 채소 전쟁 중 --
  ▼t  채소가 건강에 좋은 이유 --
  ▼t  한국인의 상용 채소가 건강한 이유 --
  ▼t  장수인의 채소와 나물음식 --
  ▼t  나물, 지구의 미래 대안음식 --
  ▼t  오늘날의 먹거리, 무엇이 문제인가 --
  ▼t  채식에 기반한 한식의 지속 가능성

• 700

  ▼a  정혜경

• 990

  ▼a  이수진
  ▼b  이수진
  ▼b  송미영
  ▼b  황상민

• 090

  ▼a  641.35
  ▼b  정94ㅊ