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▼a 해양수산부
▼a 횟감용 선어류의 소비촉진을 위한 안전성 확보기술 개발에 관한 연구=
▼x Studies on development of safety and currency for the promotion on consumption of fresh sliced raw fish/
▼d 해양수산부 [편].
▼a [서울]:
▼b 해양수산부,
▼c 2003.
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▼b 삽도;
▼c 30cm.
▼a 주관연구기관: 부경대학교
▼a 참고문헌: p.205-215
▼a 횟감용
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▼a 소비촉진
▼a 안전성
▼a 횟감용선어류
▼a 확보기술
▼a 안전성확보기술
▼a SAFETY
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▼a 주관연구기관: 부경대학교
▼a 부경대학교.
▼a 가격불명
▼a 단행본
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▼b 해63ㅎ
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 664.94 |
| 단체저자명 : | 해양수산부 |
| 서명/저자사항 : | 횟감용 선어류의 소비촉진을 위한 안전성 확보기술 개발에 관한 연구= Studies on development of safety and currency for the promotion on consumption of fresh sliced raw fish/ 해양수산부 [편]. |
| 발행사항 : | [서울]: 해양수산부, 2003. |
| 형태사항 : | 226p.: 삽도; 30cm. |
| 일반주기 : | 주관연구기관: 부경대학교 |
| 서지주기 : | 참고문헌: p.205-215 |
| 개인저자 : | 주관연구기관: 부경대학교 |
| 단체저자명 : | 부경대학교. |
| 분류기호 : | 664.94 |
| 언어 | 한국어 |
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