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상세정보
Food service in institutions / 2nd. ed
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 개인저자 : | West, Bessie Brooks. |
| 서명/저자사항 : | Food service in institutions / by Bessie Brooks West and Levelle Wood. |
| 판사항 : | 2nd. ed. |
| 발행사항 : | New York: John Wiely, 1945. |
| 형태사항 : | vii, 599 p.; 22 cm. |
| 개인저자 : | Wood, Levelle, |
| 분류기호 : | 641.5 |
| 언어 | 영어 |
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