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상세정보
불고기 : 한국 고기구이의 문화사
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788998439910 |
| 서명/저자사항 : | 불고기: 한국 고기구이의 문화사/ 이규진, 조미숙 지음. |
| 발행사항 : | 서울: 따비, 2021. |
| 형태사항 : | 351 p.: 삽화, 도표; 22 cm. |
| 총서사항 : | 따비음식學; 004 |
| 서지주기 : | 참고문헌 수록 |
| 일반주제명 : | 식문화[食文化] -- |
| 일반주제명 : | 한국 요리[韓國料理] -- |
| 일반주제명 : | 불고기 -- |
| 개인저자 : | 이규진 |
| 개인저자 : | 조미숙, 趙美淑, 1960- |
| 분류기호 : | 394.120951 |
| 언어 | 한국어 |
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