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▼a 실업지일본사,
▼e 지음.
▼a (Meat) 알면 더 맛있는, 고기 사전/
▼d 실업지일본사 글 ;
▼e 이승원 옮김.
▼a 당신이 알아야 할 고기의 모든 것
▼a 知っておいしい肉事典
▼a 파주:
▼b Bookers,
▼c 2019.
▼a 159 p.:
▼b 천연색삽화;
▼c 21 cm.
▼a 원저자명: 実業之日本社
▼a 참고문헌(p. 159) 및 색인(p. 158) 수록
▼a 고기를 구입할 때도, 고기를 요리하고 먹을 때도, 알아두면 쓸모 있는 세상의 모든 고기. 종류별로 부위별로 맛과 영양이 다른 고기, 더 건강하고 더 맛있게 먹자. 고기 없이는 못사는 당신에게 꼭 필요한 책. 소고기[BEEF]. 돼지고기[PORK]. 닭고기[CHICKEN]. 오리고기[DUCK]. 양고기[LAMB]. 지비에[GIBIER]
▼a 고기사전
▼a 고기요리
▼a 레시피
▼a 요리법
▼a 고기명칭
▼a 이승원,
▼e 옮김
▼a 송미영
▼b 송미영
▼a 641.66
▼b 실64ㅈㅇ
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791190118002 |
| 단체저자명 : | 실업지일본사, 지음. |
| 서명/저자사항 : | (Meat) 알면 더 맛있는, 고기 사전/ 실업지일본사 글 ; 이승원 옮김. |
| 기타표제 : | 당신이 알아야 할 고기의 모든 것 |
| 원서명 : | 知っておいしい肉事典 |
| 발행사항 : | 파주: Bookers, 2019. |
| 형태사항 : | 159 p.: 천연색삽화; 21 cm. |
| 일반주기 : | 원저자명: 実業之日本社 |
| 서지주기 : | 참고문헌(p. 159) 및 색인(p. 158) 수록 |
| 초록 : | 고기를 구입할 때도, 고기를 요리하고 먹을 때도, 알아두면 쓸모 있는 세상의 모든 고기. 종류별로 부위별로 맛과 영양이 다른 고기, 더 건강하고 더 맛있게 먹자. 고기 없이는 못사는 당신에게 꼭 필요한 책. 소고기[BEEF]. 돼지고기[PORK]. 닭고기[CHICKEN]. 오리고기[DUCK]. 양고기[LAMB]. 지비에[GIBIER] |
| 개인저자 : | 이승원, 옮김 |
| 분류기호 : | 641.66 |
| 언어 | 한국어 |
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