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• LDR

  00000nam c2200205 k 4500

• 001

  000000854890

• 005

  20181106104206

• 008

  180413s2018 ggko 000 kor

• 020

  ▼a  9788970938837
  ▼g  93590:
  ▼c  \29000

• 040

  ▼a  243002
  ▼c  243002
  ▼d  243002

• 245

  ▼a  (흥미롭고 다양한)세계의 음식문화=
  ▼x  Food Cultures of the World/
  ▼d  정정희,
  ▼e  정수근,
  ▼e  권오천,
  ▼e  한재원,
  ▼e  이상민,
  ▼e  조미정.

• 260

  ▼a  파주:
  ▼b  光文閣,
  ▼c  2018.

• 300

  ▼a  382 p.:
  ▼b  사진;
  ▼c  cm.

• 504

  ▼a  참고문헌 : p.

• 520

  ▼a  세계 각국의 다양한 음식문화를 접함으로 기후와의 관계, 종교와의 관계, 그들 문화와의 관계 등을 이해할 수 있으며, 급변하는 음식문화에 대응하는 자세와 꾸준한 연구와 개발로 우리나라를 찾는 외국인들을 조금 더 가까이에서 포용하며, 세계 속의 한가족으로 성장할 수 있으리라 여겨진다. 우리는 전통 한식을 계승 발전시키며, 외국인의 입맛에 맞는 한식의 상품화에 대한 꾸준한 노력이 요하며, 한식의 세계화에 앞장서야 할 것이다.

• 653

  ▼a  세계
  ▼a  음식문화

• 700

  ▼a  정정희

• 700

  ▼a  정수근

• 700

  ▼a  권오천

• 700

  ▼a  한재원

• 700

  ▼a  이상민

• 700

  ▼a  조미정

• 990

  ▼a  송미영
  ▼b  송미영

• 090

  ▼a  394.1
  ▼b  세14저