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상세정보
생선상식 77 : 초보 요리사가 알아야 할 생선·해산물 상식 77가지
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791195795413 |
| 단체저자명 : | la main. 편집부. |
| 서명/저자사항 : | 생선상식 77: 초보 요리사가 알아야 할 생선·해산물 상식 77가지/ la main [편]. |
| 발행사항 : | 서울: la main(라망), 2016. |
| 형태사항 : | 160 p.: 천연색삽화; 22 cm. |
| 총서사항 : | 조리 상식 시리즈 |
| 서지주기 : | 참고문헌 및 색인 수록 |
| 일반주제명 : | 생선 요리[生鮮料理] -- |
| 일반주제명 : | 해산물[海産物] -- |
| 분류기호 : | 641.692 |
| 언어 | 한국어 |
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