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상세정보
(EBS 방송교재) 조리사 : 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 이론 공통
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 89-414-6002-6 |
| 분류기호 : | 594.076 |
| 개인저자 : | 한국산업인력공단 중앙인력개발센타 |
| 서명/저자사항 : | (EBS 방송교재) 조리사: 한식, 양식, 일식, 중식, 복어 이론 공통/ 한국산업인력공단 중앙인력개발센타[編]. |
| 발행사항 : | 서울: 박문각, 1998. |
| 형태사항 : | 263p.: 도표; 26cm. |
| 분류기호 : | 594.076 |
| 언어 | 한국어 |
예약
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