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LDR
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▼a 단행본
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LDR
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상세정보
슬로푸드,맛있는 혁명(Slow Food Nation)
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 594 |
| 개인저자 : | 페트리니, 카를로 |
| 서명/저자사항 : | 슬로푸드,맛있는 혁명(Slow Food Nation)/ 카를로 페트리니; 김종덕; 황성원. |
| 발행사항 : | 서울: 이후, 2008. |
| 형태사항 : | p344; 23cm. |
| 일반주기 : | 생태적 감수성이 없는 미식가는 바보지만,미식가적 감수성이 엇는 생태주의자는 불쌍한 사람이다 |
| 내용주기 : | 무엇을 먹을 것인가?/미식학,그리고 새로운 미식학/온전한 음식/슬로푸드를 향한 세가지 실천 등 |
| 일반주제명 : | 기술과학/ -- 가사,가정학/ -- 음식 -- |
| 개인저자 : | 김종덕 |
| 개인저자 : | 황성원 |
| 언어 | 한국어 |
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