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▼a 라틴아메리카 음식 '듬뿍' :
▼b 음식과 기호품의 문화사 /
▼d 조구호,
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▼e 임두빈 지음
▼a 파주 :
▼b 한울(한울엠플러스),
▼c 2023.
▼a 255 p. :
▼b 천연색삽화, 도표, 지도, 초상 ;
▼c 23 cm.
▼a 생태문명 교양총서 ;
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▼a 권말부록: 지도
▼a 참고문헌 수록
▼a 2019년 대한민국 교육부와 한국연구재단의 지원을 받아 연구되었음(NRF-2019S1A6A3A02058027)
▼a 식문화[食文化]
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▼a 조구호
▼a 황수현
▼a 정승희
▼a 장재원
▼a 정욱
▼a 임수진
▼a 이경민
▼a 임두빈
▼b 주제분류담당
▼a 단행본
| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788946082427 |
| 분류기호 : | 394.12098 |
| 서명/저자사항 : | 라틴아메리카 음식 '듬뿍' : 음식과 기호품의 문화사 / 조구호, 황수현, 정승희, 장재원, 정욱, 임수진, 이경민, 임두빈 지음 |
| 발행사항 : | 파주 : 한울(한울엠플러스), 2023. |
| 형태사항 : | 255 p. : 천연색삽화, 도표, 지도, 초상 ; 23 cm. |
| 총서사항 : | 생태문명 교양총서 ; 1 |
| 일반주기 : | 권말부록: 지도 |
| 서지주기 : | 참고문헌 수록 |
| 기금정보주기 : | 2019년 대한민국 교육부와 한국연구재단의 지원을 받아 연구되었음(NRF-2019S1A6A3A02058027) |
| 일반주제명 : | 식문화[食文化] -- |
| 일반주제명 : | 기호품 풍습[嗜好品風習] -- |
| 주제명(지명) : | 라틴 아메리카[Latin America] |
| 개인저자 : | 조구호 |
| 개인저자 : | 황수현 |
| 개인저자 : | 정승희 |
| 개인저자 : | 장재원 |
| 개인저자 : | 정욱 |
| 개인저자 : | 임수진 |
| 개인저자 : | 이경민 |
| 개인저자 : | 임두빈 |
| 언어 | 한국어 |
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