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상세정보
웍과 칼 : 중화미식인류학
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9791169092708 |
| 분류기호 : | 641.5952 |
| 개인저자 : | Dunlop, Fuchsia |
| 서명/저자사항 : | 웍과 칼 : 중화미식인류학 / 퓨샤 던롭 지음 ; 윤영수, 박경환 옮김 |
| 원서명 : | Invitation to a banquet : the story of Chinese food |
| 발행사항 : | 파주 : 글항아리, 2025 |
| 형태사항 : | 551 p. : 삽화 ; 21 cm |
| 일반주기 : | 원저자명: Fuchsia Dunlop |
| 일반주기 : | 색인: p. 545-551 |
| 일반주제명 : | 미식[美食] -- |
| 일반주제명 : | 중화 요리[中華料理] -- |
| 주제명(지명) : | 중국(국명)[中國] |
| 개인저자 : | 윤영수 |
| 개인저자 : | 박경환 |
| 언어 | 한국어 |
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