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▼a 단행본
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상세정보
(1Qpass) 중식조리기능사 : 실기 8판
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788927775058 |
| 분류기호 : | 641.5952076 |
| 개인저자 : | 이현경 |
| 서명/저자사항 : | (1Qpass) 중식조리기능사 : 실기 / 이현경, 정흥옥 공저 |
| 판사항 : | 8판 |
| 발행사항 : | 파주 : 다락원, 2026 |
| 형태사항 : | 111 p. : 천연색삽화 ; 28 cm |
| 총서사항 : | 조리·제과제빵 시리즈 |
| 일반주기 : | 권말부록: 혼공비법 실전 8가지 ; 혼공비법 레시피 요약 ; 규격 암기용 재료 실사 카드 |
| 일반주제명 : | 중식 조리 기능사[中食調理技能士] -- |
| 개인저자 : | 정흥옥 |
| 언어 | 한국어 |
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- 5. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
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