검색
- Home
- 기능목록
- 검색
-
Marc 보기
MARC 닫기
-
LDR
00657nam a2200193 c 4500
-
001
000000203043
-
005
20101130084627
-
008
100430s2007 ko 000a kor
-
049
▼l EM0000051896
▼l EM0000051897
▼c 2 -
056
▼a 527.5
-
090
▼a 527.5
▼b 폭638ㅇ전 -
100
▼a 폭스, P.F.
-
245
▼a 우유와 유제품의 생화학/
▼d P.F. Fox;
▼e P.L.H. McSweeney;
▼e 전우민 외 옮김. -
246
▼a Dairy chemistry and biochemistry
-
260
▼a 서울:
▼b 라이프사이언스,
▼c 2007. -
300
▼a 400 p.;
▼c 26 cm. -
653
▼a 우유
▼a 유제품
▼a 생화학
▼a 유당
▼a 유지방
▼a 유단백질
▼a 우유 염류
▼a 비타민
▼a 수분
▼a 효소학
▼a 열처리
▼a 치즈
▼a 발효유
▼a 물리적 특성 -
700
▼a P.L.H. McSweeney
-
700
▼a 전우민 외
-
991
▼a 단행본
-
LDR
- 바구니담기
- 내서재 담기
- 내보내기
상세정보
우유와 유제품의 생화학
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| 분류기호 : | 527.5 |
| 개인저자 : | 폭스, P.F. |
| 서명/저자사항 : | 우유와 유제품의 생화학/ P.F. Fox; P.L.H. McSweeney; 전우민 외 옮김. |
| 원서명 : | Dairy chemistry and biochemistry |
| 발행사항 : | 서울: 라이프사이언스, 2007. |
| 형태사항 : | 400 p.; 26 cm. |
| 개인저자 : | P.L.H. McSweeney |
| 개인저자 : | 전우민 외 |
| 언어 | 한국어 |
예약
- 1. 예약현황은 홈페이지 로그인 후 예약 페이지에 확인 가능합니다.
- 2. 도착 통보된 예약자료 대출을 원하지 않는 경우에는 예약 현황에서 취소할 수 있습니다.
- 3. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
무인예약대출
- 1. 무인예약대출 현황은 홈페이지 로그인 후 무인예약대출 페이지에 확인 가능합니다.
- 2. 무인예약대출자료 대출을 원하지 않는 경우에는 무인예약대출 페이지에서 신청 또는 접수상태인 경우만 취소할 수 있습니다.
- 3. 희망대출일은 신청일로부터 최대 1주일 까지 가능합니다.
- 4. 희망대출일을 선택하지 않은 경우 대출대기 통보 후 1주일까지 기기에서 대출가능합니다.
- 5. 기타 문의사항은 도서관에 문의 바랍니다.
서평쓰기