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▼a 송미영
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상세정보
(흑설탕이 아니라) 마스코바도
QR코드| 자료유형 : | 단행본 |
|---|---|
| ISBN : | 9788998439521 |
| 개인저자 : | 엄은희 |
| 서명/저자사항 : | (흑설탕이 아니라) 마스코바도/ 엄은희 지음. |
| 발행사항 : | 서울: 따비, 2018. |
| 형태사항 : | 222 p.: 사진; 21cm. |
| 총서사항 : | 따비음식學; 003 |
| 일반주기 : | "필리핀 빈농의 설탕이 공정무역 상품이 되기까지" |
| 서지주기 : | 참고문헌: p.219-222 |
| 기금정보주기 : | 이 책은 2008년 정부(교육과학기술부)의 재원으로 한국연구재단의 지원을 받아 서강대학교 동아연구소 인문한국지원사업의 일환으로 수행된 연구결과임 |
| 분류기호 : | 664.1 |
| 언어 | 한국어 |
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