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▼b 강57ㅎ -
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▼a 강승환
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245
▼a 韓國在來 山羊肉의 貯藏期間中 肉蛋白質의 變化/
▼d 姜昇煥. -
260
▼a 진주:
▼b 慶尙大學校,
▼c 1987. -
300
▼a 29p.:
▼b 삽도;
▼c 26cm. -
502
▼a 학위논문(석사) --
▼b 慶尙大學校 大學院:
▼c 畜産學科,
▼d 1987 -
653
▼a 한국재래
▼a 산양육
▼a 저장기간중
▼a 육단백질
▼a 변화 -
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▼a 비매품
▼b \2200 -
965
▼a 육류저장
▼x 산양 -
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▼a (군대학) 학위논문
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▼b 강57ㅎ
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상세정보
韓國在來 山羊肉의 貯藏期間中 肉蛋白質의 變化
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