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치킨에는 진화의 역사가 있다 : 닭볏부터 닭발까지, 본격 치킨 TMI

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도서 상세정보
자료유형 : 단행본
ISBN : 9788931021530 
개인저자 : 가와카미 가즈토
서명/저자사항 : 치킨에는 진화의 역사가 있다:  닭볏부터 닭발까지, 본격 치킨 TMI/  가와카미 가즈토 ;  김소연. 
발행사항 : 서울:  문예출판사,  2021. 
형태사항 : 270 p.:  삽화, 사진;  cm. 
일반주기 : 원저자명: 川上和人 
서지주기 : 참고문헌 : p. 269-270 
초록 : 조류학계의 빌 브라이슨, 인류를 대표하여 치킨의 모든 것을 속속들이 파헤치다! 알고 먹으면 두 배 더 재미있는 조류학자의 맛있는 식탁. 닭발은 왜 단풍잎 모양일까? 새는 왜 목을 앞뒤로 흔들며 걸을까? 닭의 대표색이 유독 눈에 띄는 흰색인 이유는? 조류의 조상이 1억 5,000만년 전 티라노사우루스? 마트의 닭고기 코너에서 닭가슴살이 가장 많이 진열된 진짜 이유는? 
개인저자 : 川上和人
개인저자 : 가와카미 가즈토
개인저자 : 김소연
분류기호 : 498 
언어 한국어

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